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La saveur des Ramen

Nationalité : Japon
Date de sortie en salle : 03/10/2018
Durée : 1h30
Réalisateur : Eric Khoo
Acteurs : Takumi Saitoh, Seiko Matsuda, Tsuyoshi Ihara...
Public : Tout Public
Genre : Drame

Synopsis

Masato, jeune chef de Ramen au Japon, a toujours rêvé de partir à Singapour pour retrouver le goût des plats que lui cuisinait sa mère quand il était enfant. Alors qu’il entreprend le voyage culinaire d’une vie, il découvre des secrets familiaux profondément enfouis. Trouvera-t-il la recette pour réconcilier les souvenirs du passé ?

Commentaires

Un très joli film sur l’héritage, la résilience de la guerre, les secrets de famille mais aussi le goût comme vecteur essentiel de la mémoire. (Ouest France)

De loin, La Saveur des ramen ressemble à un voyage culinaire exotique. Le film d’Éric Khoo, d’ailleurs, figurait au Kulinarisches Kino, la section Cinéma culinaire du festival du film de Berlin. Et c’est vrai qu’il met l’eau à la bouche, avec ses gourmets ramen, plat japonais de pâtes dans un bouillon de poisson ou de viande, importé de Chine au début du XXe siècle. (Dernières Nouvelles d’Alsace)

Une recette réussie à base de mélancolie, d’émotion, d’humour et bien entendu de scènes intenses de cuisine : attention, ce film délicieux donne très faim. (Le Parisien)